La pizza del DON PEPPINO riflette la filosofia del naturale, del semplice, del rispetto della materia prima. Il forno a legna ne esalta la cottura e la sapiente scelta dei prodotti di prima qualità ne fanno un saporito prodigio della tradizione italiana.
Che si tratti di mozzarella di Bufala, di prosciutto, di verdure, di pesce o di salsiccia, il cliente può contare su ingredienti scelti e su una pasta dal sapore e dalla cottura naturale, che fanno della pizza di DON PEPPINO la vera erede della tradizione napoletana! Il pesce è l’elemento che lo chef predilige per poterne esaltare il gusto sia presentato crudo che cucinato con sapiente maestria. L’attenzione per la selezione del pesce, la passione per la sua trasformazione, fanno dei nostri piatti un elemento imprescindibile del menu DON PEPPINO.

L’amore per i dolci ha origini lontane per lo chef Don Peppino, che risalgono agli esordi della sua carriera. Questo amore si riflette nella cura dei dettagli di ogni piatto e nella ricerca di nuove forme sempre nel rispetto della tradizione del dolce. Da provare il nero caldo ed il tiramisù “destrutturato” che sono una vera esperienza di gusto per il cliente ghiotto. La pastiera napoletana è la vera firma dello chef.